Zoek, bekijk en navigeer
De veehouder staat centraal
De veehouder, de boer moet proberen de balans te bewaren. Dat is niet alleen de balans tussen het biologisch uitgangspunt, de klantwaarde en de economie; met name in de bedrijfsvoering is het voortdurend balanceren. Er zijn veel minder middelen om bij te sturen dan in de gangbare houderij en je moet één zijn met je dieren om vandaag te merken dat er overmorgen een ziek wordt. Dat is de balans tussen mens, dier en natuur. Biologisch boeren is topsport, maar wel een zeer boeiende vorm van sport.De economie
In de biologische veehouderij gaat het om de balans tussen het biologisch uitgangspunt, de klantwaarde en de economie. Welk argument je ook kiest om biologisch te boeren, aan het eind van de rit moeten alle rekeningen betaald zijn en wil je ook nog wat overhouden. Dus is het van belang dit aspect niet uit het oog te verliezen, naast het biologisch uitgangspunt en de klantwaarde. Het realiseren van een duurzaam rendement is van groot belang voor de continuïteit van de biologische bedrijven.
Klantwaarde
In de biologische veehouderij gaat het om de balans tussen het biologisch uitgangspunt, de economie en de klantwaarde. De klant is in dit geval de eindconsument. Hij is in de supermarkt of de speciaalzaak bereid om beduidend meer te betalen voor biologische producten. De verhoogde prijs is de waarde die deze consument toekent aan de biologische producten. Deze (klant-) waarde is gebaseerd op de drie G’s, gezond, genot en geloofwaardig. Gezamenlijk met het biologisch uitgangspunt geeft deze waarde voor de consument het bestaansrecht aan de biologische sector.Bio-logisch voorop!
Nieuws
24-01-12
BioFach 2012
15. - 18.2.2012
- Hier ontmoet de Biologische wereld elkaart!
Welkom op de stand van Reudink - Biologische voeders
Halle 6 Stand 151a (Naturland-Bereich)
02-01-12
Koers op de kennis van een Reudink-specialist
„Wij doen de biologische veehouderij er niet bij, wij zijn er echt in gespecialiseerd. Dat maakt het verschil”, zegt Robert van Dorst, rundveespecialist van Reudink. „Wij kunnen omschakelaars zeer goed op weg helpen. Onze specialisten kennen de sector van haver tot gort. De biologische markt is goed en wij weten wat nodig is voor een optimale biologische bedrijfsvoering. Maak daar gebruik van,net als van de wereldwijde kennis van Nutreco, waar Reudink onderdeel van is. Dan komt u verder.”
De volledige eenmalige uitgave Zuivel en Vlees Biologisch ondernemen:
Zuivel en vlees Biologisch ondernemen
21-12-11
Kalfsvlees Ecofields in saucijzenbroodje
Kalfsvlees Ecofields in saucijzenbroodje
Banketbakkerij Mekking heeft een saucijzenbroodje ontwikkeld in samenwerking met de biologische kalverhouderij Ecofields in Wekerom. Mekking heeft het gehakt van de kalveren verwerkt in zijn nieuwe broodje. Joost Mekking wil het saucijzenbroodje nog verder ontwikkelen waarbij hij het zoutgehalte en de hoeveelheid boter en vet wil reduceren. Meer info
16-11-11
Nutreco tekent overeenkomst inzake voorgenomen verkoop van Hendrix aan ForFarmers
Nutreco en ForFarmers hebben vandaag een overeenkomst getekend inzake de voorgenomen verkoop van Hendrix aan ForFarmers voor een bedrag van EUR 92,5 miljoen, resulterend in een boekwinst na afronding. Als onderdeel van de transactie zijn Nutreco en ForFarmers een langetermijn partnership aangegaan, waarvan ook een knowhow agreement deel uitmaakt.